Khoai lang chiên tẩm vừng kiểu mới

26/12/2014 - 11:05 PM |
khoai-lang-chien--wpn
 
 
Nguyên liệu:
 
- 400g khoai lang
- 2 thìa canh đường trắng
- 1/2 thìa nhỏ bột quế
- 1 thìa nhỏ vỏ cam
- 2 thìa nhỏ vừng rang.
 

 
Cách làm:
 
Bước 1:
 
- Cho 2 thìa canh đường cát trắng và 1/2 thìa nhỏ bột quế vào bát con, trộn đều.
 
khoai-lang-chien--wpn
 
Bước 2:
 
- Khoai lang rửa sạch, (bạn có thể giữ nguyên cả vỏ tùy thích), thái khoanh tròn.
 
khoai-lang-chien--wpn
 
Bước 3:
 
- Xếp khoai vào nồi có quết một lớp mỏng dầu ăn ở đáy, dùng thìa múc hỗn hợp đường và bột quế trải đều lên bề mặt khoai.

khoai-lang-chien--wpn
 
Bước 4:
 
- Đậy nắp vung, đun lửa vừa trong khoảng 2 phút rồi hạ xuống lửa nhỏ.
 
khoai-lang-chien--wpn
 
Bước 5:
 
- Dùng đồ bào để bào lấy vỏ cam tươi đã rửa sạch, để ráo.
 
khoai-lang-chien--wpn
 
Bước 6:
 
- Cứ 1-2 phút mở nắp nồi lật khoai để không bị cháy.
 
khoai-lang-chien--wpn
 
Bước 7:
 
- Khi khoai chín vừa ý, bạn rắc vỏ cam vào nồi.
 
khoai-lang-chien--wpn
 
Bước 8:
 
- Và rắc tiếp hạt vừng rang lên, tắt bếp, gắp khoai ra đĩa dùng nóng hay nguội tùy thích.
khoai-lang-chien--wpn

khoai-lang-chien--wpn

Theo ngoisao.net